Produits de volaille
Poulet à griller, poitrine, viande, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
187kcal pour 100 g
33,4 gProtéines
4,7 gLipides
0,51 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal782 kJ | — |
| Protéines | 33,4 g | — |
| Lipides | 4,7 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 91 mg | — |
| Glucides | 0,51 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 79 mg | 3 % |
| Eau | 60,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 276 mg | 8 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 246 mg | 20 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 26 µg | 48 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 15 mg | 92 % |
| Vitamine B6 | 0,64 mg | 38 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,37 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie187 kcal · médiane 181 kcal
Protéines33,4 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,2 g
Sel0,2 g · médiane 0,18 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)15 mg · 92 %
- Sélénium26 µg · 48 %
- Vitamine B60,64 mg · 38 %
- Phosphore246 mg · 20 %
- Vitamine B120,37 µg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.