Matières grasses et huiles
Vinaigrette, mayonnaise, sans cholestérol
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
688kcal pour 100 g
0 gProtéines
77,8 gLipides
0,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 688 kcal2 879 kJ | — |
| Protéines | 0 g | — |
| Lipides | 77,8 g | 104 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Acides gras monoinsaturés | 18 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 45,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0,3 g | — |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 486 mg | 21 % |
| Eau | 21,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 14 mg | 0 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 1 mg | 0 % |
| Phosphore | 25 mg | 2 % |
| Fer | 0,23 mg | 1 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 12 mg | 79 % |
| Vitamine K | 25 µg | 21 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie688 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,3 g · médiane 0 g
Acides gras saturés10,8 g · médiane 9,6 g
Sel1,2 g · médiane 1,2 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E12 mg · 79 %
- Vitamine K25 µg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles de canola et de poisson705 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles de canola (incluant de l'huile de tournesol), sans lactose, végétalienne707 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de soya710 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola (incluant de l'huile de tournesol), non salée711 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola, avec stérols végétaux714 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huiles de canola et olive714 kcal
- Margarine, molle, non hydrogénée, huile de canola (incluant huile de tournesol)716 kcal
- Margarine, dure, huile de canola et/ou soya719 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.