Matières grasses et huiles
Vinaigrette, mayonnaise et type mayonnaise, sans gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
84kcal pour 100 g
0,2 gProtéines
2,7 gLipides
15,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 84 kcal351 kJ | — |
| Protéines | 0,2 g | — |
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 9 mg | — |
| Glucides | 15,5 g | — |
| dont sucres | 10,3 g | 10 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 788 mg | 34 % |
| Eau | 78,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 49 mg | 1 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Magnésium | 2 mg | 0 % |
| Phosphore | 5 mg | 0 % |
| Fer | 0,12 mg | 1 % |
| Zinc | 0,05 mg | 0 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine K | 25 µg | 21 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie84 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0,2 g · médiane 0,16 g
Fibres1,9 g · médiane 0 g
Sucres10,3 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 9,6 g
Sel2 g · médiane 1,2 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K25 µg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Vinaigrette, fromage bleu ou roquefort, hypocalorique99 kcal
- Vinaigrette, Italienne, hypocalorique102 kcal
- Vinaigrette, crémeuse, crème sure et/ou babeurre et/ou huile, réduite en calories, sans gras107 kcal
- Vinaigrette, César, hypocalorique110 kcal
- Vinaigrette, fromage bleu ou roquefort, sans gras115 kcal
- Vinaigrette, ranch, sans gras119 kcal
- Vinaigrette, Italienne, sans gras47 kcal
- Vinaigrette, César, sans gras131 kcal
- Vinaigrette, Française, sans gras132 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, sans gras132 kcal
- Vinaigrette, crémeuse, crème sure et/ou babeurre et/ou huile, réduite en calories, sans cholestérol140 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.