Matières grasses et huiles
Vinaigrette, fromage bleu ou roquefort, réduite en Calories
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
86kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
2,7 gLipides
13,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 86 kcal360 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,63 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,86 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 13,2 g | — |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 939 mg | 41 % |
| Eau | 77,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 51 mg | 2 % |
| Calcium | 68 mg | 5 % |
| Magnésium | 4 mg | 1 % |
| Phosphore | 47 mg | 4 % |
| Fer | 0,14 mg | 1 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 67 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamine K | 91 µg | 76 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 28 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie86 kcal · médiane 714 kcal
Protéines2,1 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,6 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,63 g · médiane 9,6 g
Sel2,3 g · médiane 1,2 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K91 µg · 76 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Vinaigrette, Italienne, hypocalorique102 kcal
- Vinaigrette, crémeuse, crème sure et/ou babeurre et/ou huile, réduite en calories, sans gras107 kcal
- Vinaigrette, César, hypocalorique110 kcal
- Vinaigrette, fromage bleu ou roquefort, sans gras115 kcal
- Vinaigrette, ranch, sans gras119 kcal
- Vinaigrette, Italienne, sans gras47 kcal
- Vinaigrette, César, sans gras131 kcal
- Vinaigrette, Française, sans gras132 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, sans gras132 kcal
- Vinaigrette, crémeuse, crème sure et/ou babeurre et/ou huile, réduite en calories, sans cholestérol140 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.