Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, great northern, conserve, solides et liquide, réduit en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
114kcal pour 100 g
7,4 gProtéines
0,39 gLipides
21 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal479 kJ | — |
| Protéines | 7,4 g | — |
| Lipides | 0,39 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,12 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21 g | — |
| dont sucres | 1,4 g | 1 % |
| Fibres | 4,9 g | 18 % |
| Sodium | 177 mg | 8 % |
| Eau | 69,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 351 mg | 10 % |
| Calcium | 53 mg | 4 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 136 mg | 11 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,79 mg | 5 % |
| Vitamine K | 3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 81 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,3 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie114 kcal · médiane 149 kcal
Protéines7,4 g · médiane 9,1 g
Fibres4,9 g · médiane 6,7 g
Sucres1,4 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,12 g · médiane 0,24 g
Sel0,44 g · médiane 0,13 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)81 µg · 20 %
- Cuivre0,16 mg · 18 %
- Fibres4,9 g · 18 %
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- Haricots, lima, secs, gros, grains mûrs, bouillis115 kcal
- Haricots, lima, secs, gros, grains mûrs, bouillis, sel ajouté115 kcal
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- Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains mûrs, bouillis116 kcal
- Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains mûrs, bouillis, sel ajouté116 kcal
- Lentilles, grains mûrs, bouillis116 kcal
- Lupins, grains mûrs, bouillis, sel ajouté116 kcal
- Pois, cassés, grains mûrs, bouillis, sel ajouté116 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.