Légumes et produits végétaux
Sagittaire, bouillie, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
78kcal pour 100 g
4,5 gProtéines
0,1 gLipides
16,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal326 kJ | — |
| Protéines | 4,5 g | — |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16,1 g | — |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Eau | 77,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 881 mg | 26 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnésium | 49 mg | 12 % |
| Phosphore | 197 mg | 16 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie78 kcal · médiane 37 kcal
Protéines4,5 g · médiane 2,1 g
Sel0,05 g · médiane 0,1 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium881 mg · 26 %
- Phosphore197 mg · 16 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.