Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
93kcal pour 100 g
2,5 gProtéines
0,13 gLipides
21,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal390 kJ | — |
| Protéines | 2,5 g | — |
| Lipides | 0,13 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,2 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 2,2 g | 8 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 535 mg | 16 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 70 mg | 6 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 6 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine K | 2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 28 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,6 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie93 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,5 g · médiane 2,1 g
Fibres2,2 g · médiane 2,2 g
Sucres1,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,03 g · médiane 0,1 g
59 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B60,31 mg · 18 %
- Potassium535 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.