Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, chair, cuite au four, avec sel
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
93kcal pour 100 g
2 gProtéines
0,1 gLipides
21,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal390 kJ | — |
| Protéines | 2 g | — |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,6 g | — |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 241 mg | 10 % |
| Eau | 75,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 391 mg | 12 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 50 mg | 4 % |
| Fer | 0,35 mg | 2 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 23 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie93 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Sucres1,7 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,21 mg · 23 %
- Vitamine B60,3 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.