Légumes et produits végétaux
Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
35kcal pour 100 g
3 gProtéines
0,38 gLipides
4,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 35 kcal146 kJ | — |
| Protéines | 3 g | — |
| Lipides | 0,38 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,9 g | — |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres | 3,1 g | 11 % |
| Sodium | 19 mg | 1 % |
| Eau | 91 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 216 mg | 6 % |
| Calcium | 128 mg | 10 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 15 % |
| Sélénium | 1,1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 431 µg | 48 % |
| Bêta-carotène | 5 167 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,1 mg | 14 % |
| Vitamine K | 415 µg | 346 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 33 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 18 mg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie35 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3 g · médiane 2,1 g
Fibres3,1 g · médiane 2,2 g
Sucres1,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0,05 g · médiane 0,1 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K415 µg · 346 %
- Vitamine A431 µg · 48 %
- Vitamine C18 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue35 kcal
- Aubergine, bouillie, égouttée35 kcal
- Brocoli, bouilli, égoutté35 kcal
- Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté35 kcal
- Carotte, bouillie, égouttée35 kcal
- Carotte, bouillie, égouttée, sel ajouté35 kcal
- Carotte, petite, crue35 kcal
- Chou vert frisé, cru35 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, bouillis, égouttés35 kcal
- Oignon, congelé, entier, non préparé35 kcal
- Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur35 kcal
- Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté35 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.