Fruits et jus de fruits
Sapotille, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
83kcal pour 100 g
0,44 gProtéines
1,1 gLipides
20 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 83 kcal347 kJ | — |
| Protéines | 0,44 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,19 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,52 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 20 g | — |
| Fibres | 5,3 g | 19 % |
| Sodium | 12 mg | 1 % |
| Eau | 78 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 193 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 12 mg | 1 % |
| Fer | 0,8 mg | 4 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 15 mg | 16 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie83 kcal · médiane 61 kcal
Protéines0,44 g · médiane 0,63 g
Fibres5,3 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés0,19 g · médiane 0,02 g
Sel0,03 g · médiane 0,01 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres5,3 g · 19 %
- Vitamine C15 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Abricot, conserve, dans du sirop épais, égoutté83 kcal
- Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide83 kcal
- Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide83 kcal
- Ananas, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide83 kcal
- Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop épais83 kcal
- Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop épais, égouttée83 kcal
- Grenade, crue83 kcal
- Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sucrée83 kcal
- Ramboutan / litchi chevelu, conserve, sirop82 kcal
- Abricot, séché, sulfuré, cuit, sans sucre ajouté85 kcal
- Bleuet, congélé, sucré85 kcal
- Olive, mûre, conserve, jumbo à super colossale81 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.