Additif · Antioxydant

E385 — Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium · page 6

E385 (Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium) figure dans la liste d’ingrédients de 255 produits vendus au Canada. Fonction : antioxydant, conservateur, séquestrant.

255produits avec une fiche complète

6 %notés A ou B au Nutri-Score

3,1 gsucres pour 100 g (médiane)

1,2 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 2 %B 4 %C 24 %D 36 %E 34 %

216 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 255 produits

Énergie	221 kcal
Sucres	3,1 g
Acides gras saturés	2,7 g
Sel	1,2 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.1, 172.120, 172.135.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 62-33-9 via Wikidata (CC0)