Perunaruoat
Kermaperuna, kasvirasvakerma
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
101kcal / 100 g
3 gProteiini
4 gRasva
12,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 101 kcal423 kJ | 5 % |
| Proteiini | 3 g | 6 % |
| Rasva | 4 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,8 g | 9 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,49 g | — |
| Kolesteroli | 2,9 mg | — |
| Hiilihydraatti | 12,2 g | 5 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 10,6 g | — |
| Ravintokuitu | 1 g | — |
| Suola | 0,7 g | 12 % |
| Vesi | 72 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 416 mg | 21 % |
| Kalsium | 58 mg | 7 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfori | 67 mg | 10 % |
| Rauta | 0,58 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,5 mg | 5 % |
| Kupari | 0,08 mg | 8 % |
| Seleeni | 1,7 µg | 3 % |
| Jodi | 18 µg | 12 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 12 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 9,6 µg | — |
| D-vitamiini | 0,06 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 0,1 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 2 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,45 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 15 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 0,11 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 6,3 mg | 8 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia101 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini3 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu1 g · mediaani 0,95 g
Sokerit1,6 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,8 g · mediaani 0,61 g
Suola0,7 g · mediaani 0,49 g
72 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium416 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Perunalaatikko, perunasoselaatikko, munamaito, lihaton102 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, kasvirasvakerma 15 %108 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Perunalaatikko, imelletty, kevytmaito89 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Perunasose, täysmaito89 kcal
- Perunasose, kevytmaito85 kcal
- Perunasose, kevytmaito, vl85 kcal
- Valkosipuliperuna118 kcal
- Perunasose, kevytmaito, laktoositon84 kcal
- Perunasose, rasvaton maito83 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.