Leipä, seka- tai jyväleipä
Sekaleipä, tattarileipä, vesi, tattarijauho, luontaisesti gluteeniton
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
224kcal / 100 g
7,8 gProteiini
4,5 gRasva
35,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 224 kcal936 kJ | 11 % |
| Proteiini | 7,8 g | 16 % |
| Rasva | 4,5 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,5 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1 g | — |
| Kolesteroli | 0,7 mg | — |
| Hiilihydraatti | 35,8 g | 14 % |
| josta sokereita | 0,89 g | 1 % |
| Tärkkelys | 34,9 g | — |
| Ravintokuitu | 3,5 g | — |
| Suola | 0,06 g | 1 % |
| Vesi | 43,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 283 mg | 14 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 104 mg | 28 % |
| Fosfori | 193 mg | 28 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Sinkki | 1,5 mg | 15 % |
| Kupari | 0,37 mg | 37 % |
| Seleeni | 3 µg | 5 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 37 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,31 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 0,47 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 6,5 µg | 9 % |
| Tiamiini (B1) | 0,29 mg | 26 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 1,9 mg | 12 % |
| B6-vitamiini | 0,24 mg | 17 % |
| Folaatti | 35 µg | 17 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, seka- tai jyväleipä” 139 elintarvikkeen joukossa
Energia224 kcal · mediaani 261 kcal
Proteiini7,8 g · mediaani 8,6 g
Ravintokuitu3,5 g · mediaani 4,5 g
Sokerit0,89 g · mediaani 1,9 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,5 g · mediaani 0,69 g
Suola0,06 g · mediaani 1,1 g
30 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,37 mg · 37 %
- Magnesium104 mg · 28 %
- Fosfori193 mg · 28 %
- Tiamiini (B1)0,29 mg · 26 %
- Folaatti35 µg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, seka- tai jyväleipä”
- Sekaleipä, lapin pakarin ohrarieskaset, ohrarieska, vaasan224 kcal
- Sekaleipä, tampereen rievä, linkosuo223 kcal
- Sekaleipä, sämpylä, kevytmaito, sämpyläjauho225 kcal
- Vaalea leipä, gluteeniton, vehnätärkkelystä, vitaminoitu225 kcal
- Sekaleipä, rieska, peruna-ohra, vesi, vehnäjauho, teollinen221 kcal
- Sekaleipä, rouheleipä, vesi, vehnäjauho, ruis-, vehnärouhe, kaurahiutale227 kcal
- Sekaleipä, grahamleipä, vesi, hiivaleipä-, grahamjauho220 kcal
- Sekaleipä, porkkanasämpylä, kevytmaito, hiivaleipä-, sämpyläjauho228 kcal
- Sekaleipä, ohrarieska, teollinen229 kcal
- Vaalea leipä, perunarieska, teollinen230 kcal
- Paahtoleipä, ruispaahto, fazer, vehnäjauho, ruiskuitu, kaurakuitu230 kcal
- Sekaleipä, kauraleipä, kaurajuntta, ullan pakari231 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.