Leipä, ruis-
Ruisleipä, reissumies, oululainen, fazer
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
230kcal / 100 g
9,6 gProteiini
1,6 gRasva
38,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 230 kcal961 kJ | 11 % |
| Proteiini | 9,6 g | 19 % |
| Rasva | 1,6 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,19 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,21 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,74 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 38,8 g | 15 % |
| josta sokereita | 2,6 g | 3 % |
| Tärkkelys | 36,2 g | — |
| Ravintokuitu | 10 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 27,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 315 mg | 16 % |
| Kalsium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 58 mg | 16 % |
| Fosfori | 171 mg | 24 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| Kupari | 0,17 mg | 17 % |
| Seleeni | 3 µg | 5 % |
| Jodi | 31 µg | 21 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,23 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 2,9 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,45 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 2,5 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 0,26 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| Folaatti | 21 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia230 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini9,6 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu10 g · mediaani 10 g
Sokerit2,6 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,19 g · mediaani 0,2 g
Suola1,1 g · mediaani 1,2 g
67 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori171 mg · 24 %
- Jodi31 µg · 21 %
- Proteiini9,6 g · 19 %
- Kupari0,17 mg · 17 %
- Sinkki1,7 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho, hiivaton231 kcal
- Ruisleipä, uotilan perunalimppu, täysjyväruis-, hiivaleipävehnäjauho228 kcal
- Ruisleipä, 100 % ruis, halkaistu täysjyväruisleipä, vaasan232 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunivuoka, fazer, täysjyväruisjauho, -lese227 kcal
- Ruisleipä, mallasleipä, saaristolaisleipä, rukiinen226 kcal
- Ruisleipä, ruissihtileipä, vesi, ruissihti-, hiivaleipäjauho222 kcal
- Ruisleipä, ruishiivaleipä, vesi, ruis-, hiivaleipäjauho222 kcal
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho240 kcal
- Ruisleipä, ruissydän, vaasan, ruis-, vehnäjauho219 kcal
- Ruisleipä, oululainen reilu ruisleipä, fazer240 kcal
- Ruisleipä, reissumies, tosi tumma, oululainen, fazer242 kcal
- Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen242 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.