Leipä, ruis-
Ruisleipä, uotilan perunalimppu, täysjyväruis-, hiivaleipävehnäjauho
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
228kcal / 100 g
7,1 gProteiini
1,4 gRasva
42 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 228 kcal954 kJ | 11 % |
| Proteiini | 7,1 g | 14 % |
| Rasva | 1,4 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,17 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,18 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,62 g | — |
| Kolesteroli | 0,01 mg | — |
| Hiilihydraatti | 42 g | 16 % |
| josta sokereita | 7,3 g | 8 % |
| Tärkkelys | 34,7 g | — |
| Ravintokuitu | 8,7 g | — |
| Suola | 0,7 g | 12 % |
| Vesi | 39 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 311 mg | 16 % |
| Kalsium | 29 mg | 4 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Fosfori | 197 mg | 28 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Sinkki | 1,8 mg | 18 % |
| Kupari | 0,27 mg | 27 % |
| Seleeni | 4,2 µg | 8 % |
| Jodi | 22 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,32 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 3,8 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,73 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 3,3 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,18 mg | 17 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niasiini | 0,79 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 28 µg | 14 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,21 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia228 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini7,1 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu8,7 g · mediaani 10 g
Sokerit7,3 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,17 g · mediaani 0,2 g
Suola0,7 g · mediaani 1,2 g
18 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori197 mg · 28 %
- Kupari0,27 mg · 27 %
- Sinkki1,8 mg · 18 %
- Magnesium63 mg · 17 %
- Tiamiini (B1)0,18 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunivuoka, fazer, täysjyväruisjauho, -lese227 kcal
- Ruisleipä, reissumies, oululainen, fazer230 kcal
- Ruisleipä, mallasleipä, saaristolaisleipä, rukiinen226 kcal
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho, hiivaton231 kcal
- Ruisleipä, 100 % ruis, halkaistu täysjyväruisleipä, vaasan232 kcal
- Ruisleipä, ruissihtileipä, vesi, ruissihti-, hiivaleipäjauho222 kcal
- Ruisleipä, ruishiivaleipä, vesi, ruis-, hiivaleipäjauho222 kcal
- Ruisleipä, ruissydän, vaasan, ruis-, vehnäjauho219 kcal
- Ruisleipä, oululainen ruislimppu, fazer217 kcal
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho240 kcal
- Ruisleipä, oululainen reilu ruisleipä, fazer240 kcal
- Ruisleipä, vähähiilihydraattinen, minihiilari ruis, vaasan215 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.