Kasvissäilykkeet
Hapankaali
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
32kcal / 100 g
1,1 gProteiini
0,1 gRasva
5,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 32 kcal133 kJ | 2 % |
| Proteiini | 1,1 g | 2 % |
| Rasva | 0,1 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,02 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,08 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,2 g | 2 % |
| josta sokereita | 5 g | 6 % |
| Tärkkelys | 0,14 g | — |
| Ravintokuitu | 2,4 g | — |
| Suola | 0,87 g | 15 % |
| Vesi | 88,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 231 mg | 12 % |
| Kalsium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 9,8 mg | 3 % |
| Fosfori | 26 mg | 4 % |
| Rauta | 0,2 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,11 mg | 1 % |
| Kupari | 0,02 mg | 2 % |
| Seleeni | 8,7 µg | 16 % |
| Jodi | 23 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 32 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 324 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,07 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 34 µg | 45 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,38 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 27 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 33 mg | 41 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini34 µg · 45 %
- C-vitamiini33 mg · 41 %
- Seleeni8,7 µg · 16 %
- Jodi23 µg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvissäilykkeet”
- Etikkapunajuuri36 kcal
- Paprika, punainen, säilyke20 kcal
- Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu20 kcal
- Hillosipulisäilyke48 kcal
- Parsa, säilötty15 kcal
- Bambunverso13 kcal
- Etikkakurkku, ei lisättyä sokeria12 kcal
- Inkivääri, säilötty52 kcal
- Hapankurkku liemineen, venäläinen kurkku10 kcal
- Oliivi, keskiarvo, kivetön, suolaliemessä, vihreä146 kcal
- Oliivi, keskiarvo, punnittu kivineen, öljyssä, vihreä/musta153 kcal
- Merilevä, wakame, kuivattu166 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.