Kasvissäilykkeet
Etikkapunajuuri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
36kcal / 100 g
1 gProteiini
0,2 gRasva
6,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 36 kcal149 kJ | 2 % |
| Proteiini | 1 g | 2 % |
| Rasva | 0,2 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,02 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,15 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 6,7 g | 3 % |
| josta sokereita | 6,7 g | 7 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 1,8 g | — |
| Suola | 0,31 g | 5 % |
| Vesi | 87 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8 % |
| Kalsium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfori | 19 mg | 3 % |
| Rauta | 0,73 mg | 5 % |
| Sinkki | 0,31 mg | 3 % |
| Kupari | 0,21 mg | 21 % |
| Seleeni | 0,4 µg | 1 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,06 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 1,2 µg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 36 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 6 mg | 8 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,21 mg · 21 %
- Folaatti36 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvissäilykkeet”
- Hapankaali32 kcal
- Hillosipulisäilyke48 kcal
- Paprika, punainen, säilyke20 kcal
- Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu20 kcal
- Inkivääri, säilötty52 kcal
- Parsa, säilötty15 kcal
- Bambunverso13 kcal
- Etikkakurkku, ei lisättyä sokeria12 kcal
- Hapankurkku liemineen, venäläinen kurkku10 kcal
- Oliivi, keskiarvo, kivetön, suolaliemessä, vihreä146 kcal
- Oliivi, keskiarvo, punnittu kivineen, öljyssä, vihreä/musta153 kcal
- Merilevä, wakame, kuivattu166 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.