Kasvikset, tuoreet
Retiisi
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
12kcal / 100 g
0,7 gProteiini
0,11 gRasva
1,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 12 kcal51 kJ | 1 % |
| Proteiini | 0,7 g | 1 % |
| Rasva | 0,11 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,02 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,05 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,5 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,4 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,15 g | — |
| Ravintokuitu | 1,1 g | — |
| Suola | 0,04 g | 1 % |
| Vesi | 96,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Kalsium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 8,9 mg | 2 % |
| Fosfori | 19 mg | 3 % |
| Rauta | 0,17 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,12 mg | 1 % |
| Kupari | 0,02 mg | 2 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,78 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 9,4 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,4 µg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 38 µg | 19 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 15 mg | 19 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia12 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini0,7 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu1,1 g · mediaani 2,6 g
Sokerit1,4 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,02 g · mediaani 0,04 g
Suola0,04 g · mediaani 0,02 g
9 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti38 µg · 19 %
- C-vitamiini15 mg · 19 %
- Seleeni10 µg · 18 %
- Kalium340 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Lehtisalaatti, ruukkusalaatti, lollo rosso13 kcal
- Lehtiselleri, varsiselleri13 kcal
- Jääsalaatti11 kcal
- Kurkku11 kcal
- Jäävuorisalaatti, rapea keräsalaatti, amerikansalaatti13 kcal
- Pinaatti, pakaste13 kcal
- Kiinankaali15 kcal
- Vuonankaali15 kcal
- Kurpitsa16 kcal
- Mangoldi17 kcal
- Fenkoli, salaattifenkoli17 kcal
- Pinaatti18 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.