Kanat ja muut linnut
Jauheliha, broilerin
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
113kcal / 100 g
19,3 gProteiini
3,9 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 113 kcal471 kJ | 6 % |
| Proteiini | 19,3 g | 39 % |
| Rasva | 3,9 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,1 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,84 g | — |
| Kolesteroli | 83 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,16 g | 3 % |
| Vesi | 76,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 522 mg | 26 % |
| Kalsium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfori | 178 mg | 25 % |
| Rauta | 0,61 mg | 4 % |
| Sinkki | 1,9 mg | 19 % |
| Kupari | 0,05 mg | 5 % |
| Seleeni | 23 µg | 42 % |
| Jodi | 8 µg | 5 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 25 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,5 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 0,7 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 15 µg | 20 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niasiini | 4,9 mg | 31 % |
| B6-vitamiini | 0,28 mg | 20 % |
| Folaatti | 16 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 1 µg | 40 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kanat ja muut linnut” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia113 kcal · mediaani 173 kcal
Proteiini19,3 g · mediaani 23,3 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,1 g · mediaani 2 g
Suola0,16 g · mediaani 1 g
19 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Seleeni23 µg · 42 %
- B12-vitamiini1 µg · 40 %
- Proteiini19,3 g · 39 %
- Niasiini4,9 mg · 31 %
- Kalium522 mg · 26 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kanat ja muut linnut”
- Broileri, koipi-reisi, nahaton110 kcal
- Broileri, rintafilee, nahaton, suikale, leike109 kcal
- Broileri, koipi nahkoineen, raaka118 kcal
- Broilerin siipi, nahaton121 kcal
- Kalkkunan rintafilee122 kcal
- Metsälintu122 kcal
- Broilerifilee, hunajamarinadi, raaka122 kcal
- Broilerisuikale123 kcal
- Jauheliha, kalkkunan, rasvaa 5-6 %137 kcal
- Kalkkuna nahkoineen137 kcal
- Kalkkuna, keitetty, suolaton142 kcal
- Broilerifilee, keitetty, suolaton143 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.