Precios de alimentos en tiendas de México
La Profeco registró 638,478 precios de 1,175 alimentos y bebidas en 1,334 tiendas de 29 entidades, del 1 al 31 de julio de 2026. Para cada producto damos la mediana nacional, el rango entre tiendas y la diferencia por cadena y por entidad.
Categorías
Tal como las clasifica la Profeco
Cambio de precios por categoría, de enero de 2026 a julio de 2026
Mediana de los cambios de cada producto, medidos en las mismas tiendas en ambos meses
| Categoría | Productos comparados | Cambio (mediana) |
|---|---|---|
| Huevo | 11 | -21.6% |
| Legumbres Secas | 27 | -6.5% |
| Carne de Ave | 8 | -6.4% |
| Vinos y Licores | 5 | -0.6% |
| Hortalizas Frescas | 37 | -0.5% |
| Pescados y Mariscos | 17 | -0.3% |
| Leche Procesada | 21 | -0.1% |
| Frutas y Legumbres Procesadas | 13 | 0.0% |
| Arroz y Cereales Preparados | 19 | 0.0% |
| Pan | 14 | 0.0% |
| Galletas Pastas y Harinas de Trigo | 35 | 0.0% |
| Condimentos | 34 | 0.0% |
| Refrescos Envasados | 55 | 0.0% |
| Cerveza | 11 | 0.0% |
| Frutas Frescas | 20 | +0.5% |
| Derivados de Leche | 73 | +0.6% |
| Chocolates y Golosinas | 29 | +1.6% |
| Aceites y Grasas Veg. Comestibles | 14 | +3.1% |
| Pescados y Mariscos en Conserva | 7 | +4.3% |
Mediana nacional de cada mes con al menos 5 tiendas. Los datos abiertos de la Profeco no incluyen marzo y abril. De febrero solo hay una quincena.
Cadenas y tipos de tienda
Mediana de sus precios frente a la mediana nacional del mismo producto
| Cadena o tipo de tienda | Tiendas | Frente a la mediana nacional |
|---|---|---|
| Central de Abasto | 136 | -10.3% |
| Mercado Publico | 58 | 0.0% |
| Wal-mart | 58 | 0.0% |
| Bodega Aurrera | 53 | -2.3% |
| Hipermercado Soriana | 50 | +2.3% |
| Oxxo | 33 | +6.5% |
| Chedraui | 25 | -1.6% |
| Pescaderias Tradicionales | 24 | -14.2% |
| Wal-mart Express | 24 | 0.0% |
| Mega Soriana | 23 | +2.5% |
| Farmacia Guadalajara | 17 | +0.1% |
| Mercado Soriana | 12 | +0.9% |
| Superissste | 12 | -5.6% |
Fuente: Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), programa «Quién es quién en los precios», registros del 1 al 31 de julio de 2026 y, para el historial, de enero, febrero, mayo y junio de 2026, datos.gob.mx · CC BY 4.0. Medianas y diferencias calculadas por Shelfpedia.
Cada precio es el que la Profeco anotó en su visita a la tienda. Para cada producto tomamos la mediana de cada tienda en el mes y luego la mediana entre tiendas, así una tienda con muchas visitas no pesa más. Los cambios entre meses comparan solo las tiendas que tienen precio en ambos. No publicamos tiendas ni direcciones: solo cadenas con al menos 5 tiendas visitadas.