Aditivo · Emulgente
E1404 — Almidón oxidado
E1404 (Almidón oxidado) aparece en la lista de ingredientes de 16 productos vendidos en España. Función: emulgente, estabilizante, espesante.
16productos con ficha completa
8 %con Nutri-Score A o B
1,8 gazúcares por 100 g (mediana)
1,0 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0 %B 8 %C 15 %D 38 %E 38 %
13 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 16 productos
| Valor energético | 285 kcal |
| Azúcares | 1,8 g |
| Grasas saturadas | 6,3 g |
| Sal | 1,0 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Australia | 55 |
| Francia | 47 |
| Suiza | 25 |
| Alemania | 18 |
| España | 16 |
| Nueva Zelanda | 14 |
| Reino Unido | 5 |
Productos
16 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).