E418 — Goma gellan
E418 (Goma gellan) aparece en la lista de ingredientes de 7 productos vendidos en Cuba. Función: estabilizante, espesante.
Nutri-Score
3 productos calificados
Valores medianos
| Valor energético | 61 kcal |
| Azúcares | 0.00 g |
| Grasas saturadas | 0.29 g |
| Sal | 0.24 g |
Categorías
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 172.665.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
7 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).