Zusatzstoff · Emulgator
E461 — Methylcellulose · Seite 3
E461 (Methylcellulose) steht in der Zutatenliste von 178 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.
178Produkte mit vollständigem Datenblatt
22%mit Nutri-Score A oder B
1.5 gZucker pro 100 g (Median)
1.4 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 13%B 9%C 43%D 28%E 6%
165 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 178 Produkte
| Energie | 221 kcal |
| Zucker | 1.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Salz | 1.4 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.1480.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-67-5 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).