
Mini Chinois
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 275 kcal | 14% |
| Fett | 1.0 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.0 g | 5% |
| Kohlenhydrate | 45.0 g | 17% |
| davon Zucker | 16.0 g | 18% |
| Ballaststoffe | 1.0 g | — |
| Eiweiß | 7.0 g | 14% |
| Salz | 0.70 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Feinbackware (Weizenmehl, Vollei [Europa], Zucker, Wasser, Rapsöl, Hefe, Kochsalz, Emulgatoren [E 471, E 475], Aromen, Konservierungsstoff [E 200], Farbstoff [E 160a]), Crèmefüllung (Wasser, Zucker, Milchpulver, modifizierte Kartoffelstärke [E 1414], Vollei, Eiklarpulver, Weizenstärke, Konservierungsstoff [ E 202], Verdickungsmittel [ E 461], Aroma, Farbstoff [E 160a]).
- E1414acetyliertes DistärkephosphatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E200SorbinsäureKonservierungsstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
73 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2.95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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