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Zusatzstoff · Konservierungsstoff

E261 — Kaliumacetat

E261 (Kaliumacetat) steht in der Zutatenliste von 13 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Konservierungsstoff.

13Produkte mit vollständigem Datenblatt
25%mit Nutri-Score A oder B
0.70 gZucker pro 100 g (Median)
1.5 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 8%B 17%C 17%D 42%E 17%

12 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 13 Produkte
Energie243 kcal
Zucker0.70 g
Gesättigte Fettsäuren2.1 g
Salz1.5 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.515.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 127-08-2 via Wikidata (CC0)

Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land

Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)