Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Kapern, in Essig eingelegt
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
38kcal pro 100 g
2.2 gEiweiss
0.9 gFett
3.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal157 kJ | 2% |
| Eiweiss | 2.2 g | 4% |
| Fett | 0.9 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.5 g | 1% |
| davon Zucker | 0.4 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.6 g | — |
| Salz | 4.1 g | 68% |
| Wasser | 83.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 40 mg | 2% |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| Phosphor | 10 mg | 1% |
| Eisen | 0.9 mg | 6% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Jod | 6 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2% |
| Betacarotin | 83 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.88 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 0.65 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folat | 23 µg | 12% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 4.3 mg | 5% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 62 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)»
Energie38 kcal · Median 35 kcal
Eiweiss2.2 g · Median 1.5 g
Nahrungsfasern3.6 g · Median 2.6 g
Zucker0.4 g · Median 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.1 g
Salz4.1 g · Median 0 g
69 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.