Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
27kcal pro 100 g
1.8 gEiweiss
0 gFett
2.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 27 kcal114 kJ | 1% |
| Eiweiss | 1.8 g | 4% |
| Fett | 0 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 2.3 g | 1% |
| davon Zucker | 1.2 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.2 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 90.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 34 mg | 5% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Betacarotin | 25 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.1 mg | 9% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.39 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 54 µg | 27% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 12 mg | 15% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 62 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)»
Energie27 kcal · Median 35 kcal
Eiweiss1.8 g · Median 1.5 g
Nahrungsfasern3.2 g · Median 2.6 g
Zucker1.2 g · Median 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0.1 g
Salz0.8 g · Median 0 g
54 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat54 µg · 27%
- Vitamin C12 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.