Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Wirz, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
26kcal pro 100 g
1.9 gEiweiss
0.1 gFett
2.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 26 kcal109 kJ | 1% |
| Eiweiss | 1.9 g | 4% |
| Fett | 0.1 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 2.9 g | 1% |
| davon Zucker | 2.7 g | 3% |
| Stärke | 0.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.9 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 92.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 43 mg | 5% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Phosphor | 44 mg | 6% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Selen | 0.9 µg | 2% |
| Jod | 2.5 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | 3% |
| Betacarotin | 135 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.08 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.15 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folat | 31 µg | 15% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 37 mg | 46% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 62 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)»
Energie26 kcal · Median 35 kcal
Eiweiss1.9 g · Median 1.5 g
Nahrungsfasern2.9 g · Median 2.6 g
Zucker2.7 g · Median 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
57 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C37 mg · 46%
- Folat31 µg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)»
- Blumenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)26 kcal
- Tomate, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)26 kcal
- Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)27 kcal
- Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)27 kcal
- Rotkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)25 kcal
- Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)25 kcal
- Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)24 kcal
- Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)24 kcal
- Gemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)28 kcal
- Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)28 kcal
- Silberzwiebel, in Essig eingelegt28 kcal
- Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)23 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.