Pizza pernil cuit i rodanxes de mozzarella
El prefix 842 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 240 kcal | 12 % |
| Greixos | 8,0 g | 11 % |
| dels quals saturats | 4,4 g | 22 % |
| Hidrats de carboni | 29,0 g | 11 % |
| dels quals sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibra alimentària | 2,1 g | — |
| Proteïnes | 12,0 g | 24 % |
| Sal | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Massa (58 %) [farina de blat (40 %), aigua, sèmola de blat, oli d'oliva, massa mare de blat, llevat i gluten de blat] i guarnició (42 %) [rodanxes de formatge mozzarella (17 %) (llet de vaca pasteuritzada, correctiu d'acidesa (àcid citric), sal i quall), barreja de formatge mozzarella i formatge tendre ratllats (formatge mozzarella (llet pasteuritzada de vaca, sal, ferments làctics i coagulant microbià), formatge tendre (llet de vaca pasteuritzada, ferments làctics, conservador (lisozim d'ou), sal i coagulant microbià) i midó de patata), pernil cuit (7,4 %) (pernil de porc, aigua, sal, antioxidants (lactat potàssic i eritorbat sòdic), estabilitzants (trifosfats, carragahen i clorur potàssic), sucre, xarop de glucosa, correctiu de l'acidesa (carbonats de sodi) i conservador (nitrit sòdic)), salsa de tomàquet aromatitzada (puré de tomàquet (tomàquet i correctiu d'acidesa (àcid cítric)), midó modificat de patata, sal, oli vegetal de gira-sol, sucre, plantes aromàtiques (marduix, orenga i farigola) i pebre blanc), tomàquet cirerol (3,2 %), salsa pesto (1,1 %) (oli vegetal de gira-sol, formatge grana padano (llet de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics i conservador (lisozim d'ou)), oli d'oliva verge extra, anacards, alfàbrega (0,2 %), all i sal) i orenga].
- E250Nitrit de sodiConservant
- E316Eritorbat de sodiAntioxidant
- E326Lactat de potassiAntioxidant · Emulsionant · Humectant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E500Carbonats de sodiEstabilitzant · Espessidor
- E508Clorur de potassiEstabilitzant · Espessidor · Conservant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 8 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Aliments del porc» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 3,23 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.