Fiambre de peru
El prefix 560 el va assignar GS1 Portugal. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 104 kcal | 5 % |
| Greixos | 1,5 g | 2 % |
| Hidrats de carboni | 7,6 g | 3 % |
| Proteïnes | 15,0 g | 30 % |
| Sal | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 8 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Carne de peru (56 %), água, amido, regulador de acidez (lactato de sódio), dextrose, proteína de soja, sal, cloreto de potássio, aroma de fumo, antioxidante (eritorbato de sódio), emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma xantana), conservante (nitrito de sódio). Pode conter vestígios de leite.
La font només té la llista d’ingredients en portuguès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E250Nitrit de sodiConservant
- E316Eritorbat de sodiAntioxidant
- E325Lactat de sodiAntioxidant · Emulsionant · Humectant · Espessidor
- E407aSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Carns preparades» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 5,90 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.