Cabeza de cerdo
Prefix 240: ús intern a la botiga.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 246 kcal | 12 % |
| Greixos | 18,8 g | 27 % |
| dels quals saturats | 6,0 g | 30 % |
| Hidrats de carboni | 0,00 g | 0 % |
| dels quals sucres | 0,00 g | 0 % |
| Proteïnes | 19,1 g | 38 % |
| Sal | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Morros de cerdo (46%), magro de cerdo (23%), languas de cerdo (23%), sal, potenciador del sabor (E-621), estabilizantes (E-316, E-331), conservadores (E-262ii,E-250,E-325),especias, dextrosa, Tocino de cobertura (grasa y corteza de cerdo, gelificantes:E-516, E-401, E-450ii; E-650i, sal, espesante E-615. conservante E-2021
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E250Nitrit de sodiConservant
- E262Acetats de sodiConservant · Segrestant
- E262iiConservant · Segrestant
- E316Eritorbat de sodiAntioxidant
- E325Lactat de sodiAntioxidant · Emulsionant · Humectant · Espessidor
- E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E401Alginat de sodiSuport · Emulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E450iiEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E516Sulfat de calciSegrestant · Estabilitzant
- E621Glutamat de monosodiPotenciador del gust
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.