Mortadela con aceitunas
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 245 kcal | 12 % |
| Greixos | 20,0 g | 29 % |
| dels quals saturats | 6,7 g | 33 % |
| Hidrats de carboni | 6,3 g | 2 % |
| dels quals sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 0,10 g | — |
| Proteïnes | 9,8 g | 20 % |
| Sal | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 14 de setembre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
42% carne de cerdo, 16% aceitunas, 13% carne de pavo, 8% tocino de cerdo, agua, fécula de patata, sal, proteína de soja, proteínas de la leche, azúcar, especias, aromas, estabilizantes: trifosfatos, carragenanos; antioxidantes: eritorbato sódico, citratos de sodio; conservador: nitrito sódico; colorante: carmín.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E120CarmíColorant
- E250Nitrit de sodiConservant
- E316Eritorbat de sodiAntioxidant
- E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 47 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Carns preparades» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 6,91 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.