Phương pháp

Sản phẩm nào có thẻ

Một sản phẩm có thẻ trong phiên bản này khi Open Food Facts ghi nhận sản phẩm được bán tại Việt Nam, mã vạch hợp lệ, có tên và giá trị dinh dưỡng trên 100 g, và có dữ liệu ở ít nhất ba trong bảy khối dưới đây. Mỗi mã vạch chỉ có một thẻ trong mỗi phiên bản.

Các khối dữ liệu

1. Nhận diện: tên, thương hiệu, khối lượng và ảnh hoặc danh mục
2. Danh sách thành phần
3. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g
4. Nutri-Score hoặc nhóm NOVA
5. Chất gây dị ứng hoặc vết
6. Nhà sản xuất: dấu nhận diện hoặc chủ sở hữu thương hiệu
7. Green-Score

Một khối chỉ hiện ra khi nguồn có dữ liệu cho khối đó; không có giá trị nào được ước tính để lấp chỗ trống.

Số liệu được tính

Vị trí trong danh mục (tỷ lệ sản phẩm có ít đường, muối hoặc chất béo bão hòa hơn) và giá trị trung vị do Shelfpedia tính từ các sản phẩm cùng danh mục bán trong nước, chỉ với danh mục có ít nhất 20 sản phẩm. Trang danh sách hiển thị trung vị và phân bố Nutri-Score của các sản phẩm trong đó.

Tên gọi và ngôn ngữ

Tên danh mục, phụ gia, nhãn, chất gây dị ứng và quốc gia lấy từ hệ thống phân loại tiếng Việt của Open Food Facts. Thuật ngữ không có tên tiếng Việt sẽ không hiển thị và không có danh sách riêng. Thành phần được giữ nguyên như in trên bao bì; nếu nguồn chỉ có bằng ngôn ngữ khác, thẻ sẽ ghi rõ điều đó thay vì dịch.

Thu hồi

Thông báo thu hồi chỉ được gắn với sản phẩm khi thông báo chính thức nêu mã vạch của sản phẩm và có ít nhất một từ trùng với tên hoặc thương hiệu của nó. Thông báo chỉ nêu thương hiệu mà không có mã vạch chỉ xuất hiện trên trang thương hiệu, trong phiên bản của quốc gia có cơ quan đó. Nhóm lý do là phân loại của chúng tôi dựa trên lý do chính thức, và lý do chính thức luôn được giữ nguyên văn.

Cập nhật

Dữ liệu sản phẩm: bản xuất của Open Food Facts ngày 23 tháng 10, 2026. Dữ liệu thu hồi, giá cả và các nguồn khác được cập nhật khi đơn vị phát hành cập nhật; mỗi khối đều ghi nguồn và ngày.