Grönsaker

Surkål konserv. m. lag

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

17kcal per 100 g

0,9 gProtein

0,2 gFett

2 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	17 kcal70 kJ	1 %
Protein	0,9 g	2 %
Fett	0,2 g	0 %
varav mättat fett	0 g	0 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,1 g	—
Kolhydrater	2 g	1 %
varav sockerarter	0,1 g	0 %
Fiber	1,7 g	—
Salt	0,8 g	13 %
Vatten	93 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	260 mg	13 %
Kalcium	42 mg	5 %
Magnesium	13 mg	3 %
Fosfor	28 mg	4 %
Järn	1,1 mg	8 %
Zink	0,3 mg	3 %
Selen	0 µg	0 %
Jod	0,7 µg	0 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	1 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0 mg	0 %
Riboflavin (B2)	0,02 mg	1 %
Niacin	0,1 mg	1 %
Vitamin B6	0,1 mg	7 %
Folat	40 µg	20 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	15 mg	19 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi17 kcal · median 28 kcal

Protein0,9 g · median 1,7 g

Fiber1,7 g · median 2,1 g

Socker0,1 g · median 2,2 g

Mättat fett0 g · median 0 g

Salt0,8 g · median 0 g

17 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Folat40 µg · 20 %
Vitamin C15 mg · 19 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Friséesallat17 kcal
Sallad m. grönsallat gurka tomat paprika u. dressing17 kcal
Broccoli frysvara18 kcal
Huvudsallat16 kcal
Mangold röd småbladig färsk16 kcal
Paprika grön18 kcal
Romansallat16 kcal
Sallad m. grönsallat gurka tomat u. dressing16 kcal
Tomat18 kcal
Aubergine19 kcal
Fefferoni konserv. inlagd19 kcal
Mâchesallat19 kcal

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.