Ost, mogen
Ost, emmentalost, 27-30 % fett, storhålig, blåstämplad/gruyere
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
379kcal per 100 g
27,9 gProtein
30 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 379 kcal1 584 kJ | 19 % |
| Protein | 27,9 g | 56 % |
| Fett | 30 g | 43 % |
| varav mättat fett | 20 g | 100 % |
| Enkelomättade fettsyror | 7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,69 g | — |
| Kolesterol | 76 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,76 g | 13 % |
| Vatten | 36 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 70 mg | 4 % |
| Kalcium | 939 mg | 117 % |
| Magnesium | 34 mg | 9 % |
| Fosfor | 550 mg | 79 % |
| Järn | 0,23 mg | 2 % |
| Selen | 19 µg | 35 % |
| Jod | 39 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 259 µg | 32 % |
| Betakaroten | 129 µg | — |
| Vitamin D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 7,8 µg | 10 % |
| Tiamin (B1) | 0,02 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg | 21 % |
| Niacin | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Ost, mogen”
Energi379 kcal · median 318 kcal
Protein27,9 g · median 26,5 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett20 g · median 12,7 g
Salt0,76 g · median 1,4 g
58 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Kalcium939 mg · 117 %
- Vitamin B122 µg · 80 %
- Fosfor550 mg · 79 %
- Protein27,9 g · 56 %
- Selen19 µg · 35 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Ost, mogen”
- Ost, emmentalost, 27-30 % fett, rödstämplad379 kcal
- Ost, emmentalost, 28 % fett, valio polar379 kcal
- Ost, gouda, medelvärde, 28-30 % fett375 kcal
- Ost, gräddost, 30 % fett, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka374 kcal
- Ost, halvhård ost, 25-35 % fett, lappi/polar/småland/billinge/rustholli364 kcal
- Ost, getost, 20-25 % fett, hård ost352 kcal
- Ost, cheddar, 34 % fett413 kcal
- Ost, hård småhålig ost, 24-27 % fett, edam341 kcal
- Ost, blåmögelost, 27-30 % fett, aura/danazole, medelvärde339 kcal
- Ost, vitmögelost, 26-30 % fett, camembert/brie330 kcal
- Ost, oltermanni rypsi, 24 % fett, rypsolja318 kcal
- Ost, emmentalost, 2 % fett, valio polar305 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.