Mjölksåser
Gratineringssås, mjölk och ost, t.ex. för grönsaker
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
209kcal per 100 g
10,3 gProtein
14,4 gFett
9,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 209 kcal873 kJ | 10 % |
| Protein | 10,3 g | 21 % |
| Fett | 14,4 g | 21 % |
| varav mättat fett | 6,2 g | 31 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4,8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,9 g | — |
| Kolesterol | 67 mg | — |
| Kolhydrater | 9,5 g | 4 % |
| varav sockerarter | 3,4 g | 4 % |
| Stärkelse | 6,1 g | — |
| Fiber | 0,29 g | — |
| Salt | 1,2 g | 21 % |
| Vatten | 75,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 146 mg | 7 % |
| Kalcium | 281 mg | 35 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 241 mg | 34 % |
| Järn | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Koppar | 0,23 mg | 23 % |
| Selen | 12 µg | 21 % |
| Jod | 40 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 115 µg | 14 % |
| Betakaroten | 40 µg | — |
| Vitamin D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamin K | 7,4 µg | 10 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacin | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,95 µg | 38 % |
| Vitamin C | 0,68 mg | 1 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 18 livsmedel i ”Mjölksåser”
Energi209 kcal · median 116 kcal
Protein10,3 g · median 3,8 g
Fiber0,29 g · median 0,21 g
Socker3,4 g · median 4,9 g
Mättat fett6,2 g · median 3,4 g
Salt1,2 g · median 0,67 g
94 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B120,95 µg · 38 %
- Kalcium281 mg · 35 %
- Fosfor241 mg · 34 %
- Jod40 µg · 26 %
- Vitamin D1,2 µg · 24 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjölksåser”
- Kall sås, fetasås, yoghurtsås257 kcal
- Mjölksås med ost, på lättmjölk, fett-mjölavredning, matlagningsfett160 kcal
- Kall sås, gräddfilssås151 kcal
- Kall sås, gräddfilssås, dipsås, 10-12 % fett, av pulver146 kcal
- Mjölksås, helmjölk, fett-mjölavredning139 kcal
- Kall sås, gräddfilssås med senap129 kcal
- Kall sås, yoghurtsås124 kcal
- Mjölksås, lättmjölk, fett-mjölavredning123 kcal
- Mjölksås, fettfri mjölk, fett-mjölavredning110 kcal
- Mjölksås, lättmjölk, smör, fett-mjölavredning99 kcal
- Mjölksås, lättmjölk, olja, fett-mjölavredning97 kcal
- Ostsoppa, grönsaksbuljong, ost, vetemjöl89 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.