Kokta grönsaker
Purjolök, kokt utan salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
27kcal per 100 g
2,2 gProtein
0,24 gFett
2,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 27 kcal114 kJ | 1 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Fett | 0,24 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,04 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,11 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,9 g | 3 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 2,5 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 86,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 381 mg | 19 % |
| Kalcium | 38 mg | 5 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 60 mg | 9 % |
| Järn | 0,71 mg | 5 % |
| Zink | 0,48 mg | 5 % |
| Koppar | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 0,48 µg | 1 % |
| Jod | 1,2 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 89 µg | 11 % |
| Betakaroten | 1 073 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamin K | 64 µg | 86 % |
| Tiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacin | 0,71 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folat | 47 µg | 23 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 19 mg | 24 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi27 kcal · median 79 kcal
Protein2,2 g · median 1,8 g
Fiber2,5 g · median 2,5 g
Socker2,9 g · median 4,3 g
Mättat fett0,04 g · median 0,47 g
Salt0,02 g · median 0,43 g
62 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K64 µg · 86 %
- Vitamin C19 mg · 24 %
- Folat47 µg · 23 %
- Vitamin B60,3 mg · 21 %
- Kalium381 mg · 19 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Blandgrönsaker, kokta med salt28 kcal
- Blandgrönsaker, kokta utan salt28 kcal
- Krongrönsaker, kokta utan salt, blomkål, morot, broccoli30 kcal
- Blomkål, kokt utan salt25 kcal
- Blomkål, kokt med salt24 kcal
- Rotselleri, kokt utan salt23 kcal
- Sparris, kokt utan salt32 kcal
- Squash, zucchini, kokt utan salt22 kcal
- Tomat, grillad33 kcal
- Spenat kokt utan salt21 kcal
- Morot, kokt med salt33 kcal
- Morot, kokt utan salt33 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.