Baljväxtsåser
Bolognese sås av sojakross, oavredd
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
61kcal per 100 g
6,1 gProtein
0,77 gFett
5,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 61 kcal255 kJ | 3 % |
| Protein | 6,1 g | 12 % |
| Fett | 0,77 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,12 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,23 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,29 g | — |
| Kolesterol | 0,5 mg | — |
| Kolhydrater | 5,5 g | 2 % |
| varav sockerarter | 3,7 g | 4 % |
| Stärkelse | 1,8 g | — |
| Fiber | 3,3 g | — |
| Salt | 0,08 g | 1 % |
| Vatten | 80,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 482 mg | 24 % |
| Kalcium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Fosfor | 103 mg | 15 % |
| Järn | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 0,67 mg | 7 % |
| Koppar | 0,25 mg | 25 % |
| Selen | 0,82 µg | 1 % |
| Jod | 0,88 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | 3 % |
| Betakaroten | 197 µg | — |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 4,3 µg | 6 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,85 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folat | 32 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 7,6 mg | 9 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 92 livsmedel i ”Baljväxter och baljväxträtter”
Energi61 kcal · median 114 kcal
Protein6,1 g · median 7,2 g
Fiber3,3 g · median 2,9 g
Socker3,7 g · median 2,8 g
Mättat fett0,12 g · median 0,42 g
Salt0,08 g · median 0,52 g
42 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar0,25 mg · 25 %
- Kalium482 mg · 24 %
- Folat32 µg · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxtsåser”
- Tofusås med bönor, tomat, oavredd64 kcal
- Tofusås med grönsaker, tomat, oavredd67 kcal
- Grönsakssås, bön-grönsakssås, tomat75 kcal
- Bolognese sås av härkis, oavredd109 kcal
- Grönsakssås, grönsakscurry, kokosmjölk, lens109 kcal
- Grönsakssås, grönsakscurry, kokosmjölk, kikärt116 kcal
- Knackkorvssås av sojaknackkorv, brunsås, fett128 kcal
- Knackkorvsstroganoff av sojaknackkorv141 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.