Patê com fígado de porco e arandos
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 236 kcal | 12% |
| Lípidos | 16,9 g | 24% |
| dos quais saturados | 7,8 g | 39% |
| Hidratos de carbono | 11,3 g | 4% |
| dos quais açúcares | 7,3 g | 8% |
| Fibra | 0,00 g | — |
| Proteínas | 10,0 g | 20% |
| Sal | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
92% patê (36% fígado de porco, 21% gordura de porco, leite, 10% carne de porco, 5% arandos, tecido conjuntivo de porco, tomate, farinha de arroz, sal, açúcar, estabilizadores: difosfatos, polifosfatos; emulsionante: ésteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos"; cebola, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio; extrato de levedura, aromas naturais, conservante: nitrito de sódio), 8% cobertura gelatinosa (água, humidificante: glicerol; gelatina (porco), xarope de glicose, xarope de sacarose, 7% pasta de arandos, sal, espessante: carragenina; aroma natural de arandos, conservantes: ácido acético, ácido lático). *De origem vegetal. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (nozes, avelãs). Consumir de preferência antes de: ver lateral. Conservar a temperaturas entre 0 °C e +7 °C. Pronto a consumir.
- E250Nitrito de sódioConservante
- E260Ácido acéticoConservante
- E270Ácido láctico
- E301Ascorbato de sódioAntioxidante
- E407CarrageninaAgente de transporte · Emulsionante · Humidificante · Estabilizador · Espessante
- E422GlicerolHumidificante · Espessante
- E428Gelatina
- E451TrifosfatosEmulsionante · Humidificante · Sequestrante · Estabilizador · Espessante
- E472cÉsteres cítricos de mono e diglicéridos de ácidos gordosAntioxidante · Emulsionante · Sequestrante · Estabilizador
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Patês de figado de porco»: 2,81 kg CO₂ eq. por kg de produto.
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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