Aditivo · Conservante
E252 — Nitrato de potássio · página 2
E252 (Nitrato de potássio) consta da lista de ingredientes de 107 produtos vendidos em Portugal. Função: conservante.
107produtos com ficha completa
0%com Nutri-Score A ou B
0,50 gaçúcares por 100 g (mediana)
2,5 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 0%B 0%C 8%D 42%E 50%
102 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 107 produtos
| Energia | 283 kcal |
| Açúcares | 0,50 g |
| Gorduras saturadas | 9,5 g |
| Sal | 2,5 g |
Categorias
As mais representadas
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 172.160.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-79-1 via Wikidata (CC0)
Produtos
107 produtos, dos mais consultados aos menos · página 2 de 3.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).