Aditivo · Conservador

E200 — Ácido sórbico · página 4

E200 (Ácido sórbico) consta da lista de ingredientes de 154 produtos vendidos no Brasil. Função: conservador.

154produtos com ficha completa
14%com Nutri-Score A ou B
4,6 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,80 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuição dos produtos classificados
A 5%B 9%C 36%D 32%E 18%

91 produtos classificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre os 154 produtos
Valor energético274 kcal
Açúcares4,6 g
Gorduras saturadas3,1 g
Sal0,80 g

Situação nos Estados Unidos (FDA)

Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 172.872, 182.3089.

O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 110-44-1 via Wikidata (CC0)