Grønnsaker, rå og tilberedt
Kantarell, rå
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
17kcal per 100 g
2 gProtein
0,6 gFett
0,4 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 17 kcal69 kJ | 1 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,2 g | — |
| Karbohydrat | 0,4 g | 0 % |
| hvorav sukkerarter | 0,4 g | 0 % |
| Stivelse | 0 g | — |
| Kostfiber | 0,8 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vann | 96 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 501 mg | 25 % |
| Kalsium | 4 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 54 mg | 8 % |
| Jern | 0,9 mg | 6 % |
| Sink | 0,9 mg | 9 % |
| Kobber | 0,41 mg | 41 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 0,6 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 25 µg | 3 % |
| Betakaroten | 301 µg | — |
| Vitamin D | 13 µg | 256 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niacin | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi17 kcal · median 25 kcal
Protein2 g · median 1,5 g
Kostfiber0,8 g · median 2 g
Sukkerarter0,4 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
68 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Vitamin D13 µg · 256 %
- Kobber0,41 mg · 41 %
- Niacin4,1 mg · 26 %
- Kalium501 mg · 25 %
- Riboflavin (B2)0,28 mg · 20 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Blomkål, kokt17 kcal
- Cherrytomat, importert, rå17 kcal
- Feltsalat, rå17 kcal
- Sjampinjong, champignon, rå17 kcal
- Spinat, importert, rå17 kcal
- Spinat, rå17 kcal
- Squash, zucchini, rå17 kcal
- Alfalfaspirer, rå18 kcal
- Radicchio rosso, salat, rå18 kcal
- Reddik, norsk, rå16 kcal
- Solsikkespirer, rå16 kcal
- Spinat, norsk, rå16 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.