E491 — Monostearato di sorbitano
E491 (Monostearato di sorbitano) compare nella lista degli ingredienti di 6 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante.
Nutri-Score
2 prodotti valutati
Valori mediani
| Energia | 317 kcal |
| Zuccheri | 2,4 g |
| Grassi saturi | 0,68 g |
| Sale | 0,37 g |
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 73.1001, 172.515, 172.836, 172.838, 172.840, 172.842, 173.310, 173.340.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1338-41-6 via Wikidata (CC0)
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Stati Uniti | 2271 |
| Francia | 155 |
| Regno Unito | 55 |
| Germania | 44 |
| Canada | 44 |
| Spagna | 32 |
| India | 22 |
| RAS di Hong Kong | 18 |
| Australia | 15 |
| Svizzera | 10 |
| Belgio | 10 |
| Martinica | 7 |
| Riunione | 7 |
| Paesi Bassi | 7 |
| Singapore | 6 |
| Italia | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Finlandia | 5 |
| Portogallo | 5 |
Prodotti
6 prodotti, dai più consultati ai meno.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).