E491 — Monoestearato de sorbitano
E491 (Monoestearato de sorbitano) consta da lista de ingredientes de 5 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante.
Nutri-Score
3 produtos classificados
Valores medianos
| Energia | 443 kcal |
| Açúcares | 28,8 g |
| Gorduras saturadas | 6,1 g |
| Sal | 0,46 g |
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 73.1001, 172.515, 172.836, 172.838, 172.840, 172.842, 173.310, 173.340.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1338-41-6 via Wikidata (CC0)
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
| País | Produtos |
|---|---|
| Estados Unidos | 2271 |
| França | 155 |
| Reino Unido | 55 |
| Alemanha | 44 |
| Canadá | 44 |
| Espanha | 32 |
| Índia | 22 |
| Hong Kong, RAE da China | 18 |
| Austrália | 15 |
| Suíça | 10 |
| Bélgica | 10 |
| Martinica | 7 |
| Reunião | 7 |
| Países Baixos | 7 |
| Singapura | 6 |
| Itália | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Finlândia | 5 |
| Portugal | 5 |
Produtos
5 produtos, dos mais consultados aos menos.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).