Additivo · Antiossidante
E301 — Ascorbato di sodio · pagina 16
E301 (Ascorbato di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 871 prodotti venduti in Italia. Funzione: antiossidante.
871prodotti con scheda completa
5%con Nutri-Score A o B
0,50 gzuccheri per 100 g (mediana)
2,0 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 2%B 3%C 22%D 37%E 36%
830 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 871 prodotti
| Energia | 228 kcal |
| Zuccheri | 0,50 g |
| Grassi saturi | 3,6 g |
| Sale | 2,0 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 182.3731.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Prodotti
871 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 16 di 19.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).