Russenzopf

von Migros · 330 g e

Schweiz

Green-ScoreC

362 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

19.0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7616700158670

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe10: E202, E260, E262…

AllergeneEier, Gluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	362 kcal	18%
Fett	16.0 g	23%
davon gesättigte Fettsäuren	3.5 g	18%
Kohlenhydrate	46.0 g	18%
davon Zucker	19.0 g	21%
Ballaststoffe	3.0 g	—
Eiweiß	7.0 g	14%
Salz	0.65 g	11%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Haselnüsse 19%, Wasser, Glucosesirup, Zucker, Butterreinfett, Fructose, Sultaninen 2%, Hefe, Vollei (aus Bodenhaltung), modifizierte Kartoffelstärke, Weizenstärke, Magermilchpulver, Weizenprotein, Emulgator: E471, Aromen, Feuchthaltemittel: Glycerin, Kochsalz jodiert, Milchzucker, Geliermittel: Pektin, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Säuerungsmittel: Citronensäure, E262, Essigsäure, E331 und E333, Malzmehl aus Gerste, Konservierungsstoff: E202, Mahlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte. Kann andere Nüsse, Sesam, Soja enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E260EssigsäureKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E333CalciumcitratKomplexbildner · Stabilisator
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2.95kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2.95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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