La Pizza al prosciutto cotto e mascarpone
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 226 kcal | 11% |
| Grassi | 8.0 g | 11% |
| di cui acidi grassi saturi | 4.5 g | 23% |
| Carboidrati | 28.0 g | 11% |
| di cui zuccheri | 5.0 g | 6% |
| Fibre | 1.0 g | — |
| Proteine | 10.0 g | 20% |
| Sale | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 14 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
farina di frumento, acqua, polpa di pomodoro 17%, mozzarella (fromaggio) 14%, prosciutto cotto affumicato 9% (carne di maiale [UE], acqua, sale da cucina, proteine del latte, fecola di patate, aromi, aroma di fumo, stabilizzante: E407, regolatori dell'acidità : E331 ed E262, antiossidante: E316, conservante: E250), mascarpone (formaggio) 9%, semola di grano duro, sale da cucina, olio di oliva, lievito, origano
- E220Anidride solforosaAntiossidante · Conservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E316eritorbato di sodioAntiossidante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 3.23 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.