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Dati
Filet mignon de porc en croûte, Rapelli
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Carne di maiale · Svizzera

Filet mignon de porc en croûte

di Rapelli · 500g
Svizzera
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
218 kcalper 100 g · 11 % dell’assunzione di riferimento
2.1 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7610352001049
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi7: E250, E301, E326…
AllergeniGlutine, Latte, Frutta a guscio
7610352001049

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia218 kcal11%
Grassi11.0 g16%
di cui acidi grassi saturi4.6 g23%
Carboidrati16.0 g6%
di cui zuccheri2.1 g2%
Fibre1.6 g—
Proteine13.0 g26%
Sale1.3 g22%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 2 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Pâte 47% (farine [farine de BLÉ, GLUTEN de BLÉ, farine de malt d'ORGE), eau, huile de colza, huile de colza hydrogéné, sucre, sel de cuisine iodé), préparation de viande de porc 28% (filet mignon de porc 84%, eau, sel nitrité pour saumure [sel de cuisine. conservateur : E250], épices, glucose, arôme naturel, extraits d'épices, stabilisant: E450), produit à base de viande «chair à saucisse»> 25% (eau, viande de veau 19%, viande de porc 13%, lard, LAIT, produit à base de viande fumée 8% [viande de porc, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250), épices, stabilisants : E450, E451, antioxydants: E301, E331, condiment, sel de cuisine iodé, glucose, extraits d'épices], truffes d'été (Tuber aestivum) 5%, préparation d'épices [protéines de LAIT, maltodextrine, épices, sel de cuisine, glucose, sucre, acidifiant : E575, stabili - sants : E451, E450, arôme naturel, extraits d'épices], correcteur d'acidité : E326, PISTACHES, sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, conservateur: E250], bouillon de légumes, stabilisant: E450, arôme naturel, arôme de truffe).

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: GlutineAllergene: LatteAllergene: Frutta a guscio
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E326lattato di potassioAntiossidante · Emulsionante · Umidificante
  • E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E575GluconedeltalattoneSequestrante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

6.58kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 6.58 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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