Prodotti di formaggio
Preparato di formaggio fresco, spalmabile (~20% di grassi), naturale
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
226kcal per 100 g
7.5 gProteine
21.2 gGrassi
1.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 226 kcal936 kJ | 11% |
| Proteine | 7.5 g | 15% |
| Grassi | 21.2 g | 30% |
| di cui saturi | 11.4 g | 57% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 4.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.8 g | — |
| Colesterolo | 56 mg | — |
| Carboidrati | 1.4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.4 g | 2% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1.2 g | 20% |
| Acqua | 67.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Calcio | 100 mg | 13% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Selenio | 7 µg | 13% |
| Iodio | 11 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 180 µg | 23% |
| Beta-carotene | 110 µg | — |
| Vitamina D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0.7 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 4% |
| Riboflavina (B2) | 0.22 mg | 16% |
| Niacina | 0.15 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folati | 3.4 µg | 2% |
| Vitamina B12 | 0.39 µg | 16% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 89 alimenti del gruppo «Latte e prodotti di latte»
Energia226 kcal · mediana 226 kcal
Proteine7.5 g · mediana 12.4 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri1.4 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi11.4 g · mediana 6.8 g
Sale1.2 g · mediana 0.9 g
Il 39% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina A180 µg · 23%
- Zinco2 mg · 20%
- Riboflavina (B2)0.22 mg · 16%
- Fosforo110 mg · 16%
- Vitamina B120.39 µg · 16%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Prodotti di formaggio»
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.