Additivo · Supporto

E407 — Carragenina · pagina 19

E407 (Carragenina) compare nella lista degli ingredienti di 884 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: supporto, emulsionante, umidificante, stabilizzante, addensante.

884prodotti con scheda completa

11%con Nutri-Score A o B

10.9 gzuccheri per 100 g (mediana)

0.13 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati

ACDE

A 6%B 5%C 32%D 40%E 17%

673 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 884 prodotti

Energia	174 kcal
Zuccheri	10.9 g
Grassi saturi	3.0 g
Sale	0.13 g

Categorie

Le più rappresentate

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)